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  作者： 佐原文枝
  
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• 譯者： 李亞妮
• 出版社：邦聯文化
  
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• 出版日期：2017/09/15
• 語言：繁體中文

選用最易培養的葡萄博客來網路書店乾先養出酵母液，

再加入優格培養出活力加倍的新鮮酵母，

天然發酵的豐富乳酸菌，

不論跟哪一種麵包都很合適，

能輕鬆烤出蓬鬆柔軟的美味麵包，

減少失敗機率！

培養的方法也非常簡單不費工，

只要把自製酵母的材料全倒進消毒過的瓶子裡，

稍微攪拌一下後放著就可以了。

就算是初次挑戰的你，也會信心大增！

由自製酵母帶出的麵粉與食材自然滋味，

值得你細細品嘗！

集結10大種類的小尺寸麵包

不論你喜歡甜麵包還是鹹麵包，這裡通通都有！

步驟超簡單，百吃不厭的簡單小麵包；

清爽Q彈不膩口，滋味微甜的清爽小麵包；

酥脆外皮、鬆軟內裡雙重口感的迷你法式麵包；

能充分品嘗麵粉原味的田園風麵包；

外型細長，宛如棍子般的魔杖麵包；

口感濕潤，味道濃郁的奶油甜麵包；

鬆軟麵包和酥脆餅乾外皮的墨西哥麵包；

經特殊水煮步驟，光滑油亮有彈性的貝果；

在冰涼的麵糰內仔細包入無鹽奶油，層次感絕佳的可頌麵包；

初學者也能夠輕易上手，越嚼越有味道的歐式麵包。

配上甜蜜濃滑的抹醬，

或是夾入鹹香豐富的配料，

又能搖身一變成好吃的漢堡或是三明治！

邀請你一起來品嘗！

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內容來自YAHOO新聞

彰化縣府強化高鐵聯外道橋樑施工安全

台中捷運發生重大傷亡工安意外，引起各界對各項工程施工安全的重視；彰化縣「高鐵聯外道路」正進行「脊背橋」上樑施工，縣長魏明谷前往視察時，除慰勞工程人員的辛勞，也要求一定要依照安全施工必備的作業流程，維護安全、避免職災發生。（李河錫報導）

台中捷運工程，在四月份發生四死四傷重大工安意外，引起各界對各項重大工程施工安全維護的重視與要求；正在趕工中的高鐵彰化站，主體工程已完成，總長度長達九公里的連外系統道路也積極在施工，縣長魏明谷前往視察時表示，高鐵聯外道路，北從台76線，往西跨過員大排、台鐵，沿著八堡二圳旁防汛道路到高鐵彰化站，主線全寬28公尺，成為振興南彰化產業經濟的新命脈，緊鄰137縣道的高架、雙塔脊背梁橋，造型優美又新穎，將成南彰化新地標，因施工困難度高，因此要求施工單位，強化所有上樑施工流程安全，提高安全管理係數，並防止墜落、物體飛落意外發生，因工作車下緊臨台鐵超高壓電纜，更要求要設置防範觸電的絕緣披護。

縣府工務處長林漢斌則強調，經記起中捷工安意外的教訓，希望讓整體工程能維持零職災，並持續嚴格監督包商在施工過程所有安全維護，維持在「甲級」施工場域，讓原本落後工期大幅縮短，預訂將在今年底順利完工、能如期通車。

（翻攝：李河錫）



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/彰化縣府強化高鐵聯外道橋樑施工安全-055716291.html

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